MACHIBITOに出店！①
2024年11月9日 17時00分「MACHIBITO」は、肱南地区を舞台に、100年前の大洲の賑わいを再現することをコンセプトにしたイベントです。
キタ・マネジメントさんのご協力により、商業科３年生が、課題研究の一環として「MACHIBITO」出店に向けて取り組んできました。
肱南地区を実際に歩いて空き家見学をし、この地域課題に取り組む方々の活動を知りました。
自分たちの出店に向けて案を考え、コンペを経て、ライスカレーを販売することが決定。
出店場所となる空き家だけでなく、イベントで使われる空き家の掃除も行いました。
野菜はアグルビト（大洲市青年農業者協議会）さんから、白米は令和８年度に統合する大洲農業高校さんから仕入れました。
試作段階でCafe霧隠れの酒城さんに監修していただき、販売数を決め、原価計算をして仕入数量や販売価格を決定し、店舗装飾や広告作成など、これまで商業科で学んできた内容を実践する有意義な機会となりました。